Thẻ: đặc điểm khói bếp công nghiệp

Khói thải ra từ bếp ăn công nghiệp (bếp nhà hàng, khách sạn, nhà ăn tập thể …) là một lượng lớn các sản phẩm phân hủy oxy hóa nhiệt được sinh ra bởi dầu ăn và thực phẩm trong điều kiện nhiệt độ cao. Khi nấu, dầu được làm nóng, khi nhiệt độ đạt …